MAKANAN KHAS BELITONG

KUKUS RAP MENGGALE ?!

Apa sih itu kukus rap menggale ?. Kukus rap menggale merupakan salah satu makanan khas dari pulau Belitong. Menggapa disebut dengan Kukus Rap Menggale ?. Karena makanan tersebut terbuat dari tepung singkong, yang orang Belitong sebut dengan rap menggale. Cara memasak makanan ini yaitu dengan cara dikukus. Maka itu disebut dengan Kukus Rap Menggale

alat pengukus "Kukus Rap Menggale" di Rumah Vizza de Belitong Kite

Makanan satu ini sudah jarang dijumpai, karena kurangnya bahan baku yang sedikit susah untuk didapatkan. Selain itu makanan ini digunakan orang zaman dulu sebagai makanan pokok, karena terbuat dari tepung singkong yang memiliki karbohidrat yang tinggi, sehingga mudah mengenyangkan. Seiring berjalannya waktu masyarakat sekarang mengganti nasi menjadi makanan pokok.

Proses pengukusan "Kukus Rap Menggale" di Rumah Vizza de Belitong Kite

Kukus Rap Menggale biasanya dimakan dengan lauk pauk seperti ikan pais (pepes), ikan goreng, ataupun lauk-lauk lainnya, karena Kukus Rap Menggale sangat mudah untuk mencapurkan ataupun dipasangkan dengan makanan lainnya. Kukus Rap Menggale juga dicampurkan dengan parutan kelapa.

"Kukus Rap Menggale" di Rumah Vizza de Belitong Kite

Kukus Rap Menggale memiliki rasa yang gurih yang didapat dari tambahan parutan kelapa. Terdapat rasa manis gurih yaitu dari tepung singkong yang masih segar. Kukus Rap Menggale paling cocok dimakan bersama ikan pepes ataupun ikan goreng dan lauk yang lainnya. 

"Kukus Rap Menggale"  dimakan dengan ikan pepes di Rumah Vizza de Belitong Kite

Kukus Rap Menggale dapat ditemui di Rumah Makan Belitong Kite yang beralamat di Jalan Gatot Subroto (d/h jalan baru) Samping SPBU. Rumah Vizza, yang beralamat di jalan merdeka Tanjungpandan Belitung. Atau bisa dijumpai di Pantai Tanjungpendam setiap minggunya.

Bagi kalian yang mau mengunjungi Pulau Belitong tidak salahnya untuk menyempatkan diri untuk merasakan nikmatkan Kukus Rap Menggale. Yang merupakan makanan khas Belitong ini.

TerimahKasih saya ucapkan sebagi Bujang Belitong

(Anak Asli Belitong) :D

#BUDAYAKANMAKANANKHASBELITONG